dagens lille tips- skrelle Paprika uten å bruke stekeovn

Skallet av en Paprika er noe bitter, derfor lønner det seg at man skreller av denne delen.

Til nå har jeg stekt paprika på meget høy varme i oven for å så skrelle av huden i etterkant. Noe som fungerer men som er egentlig ganske grisete.

I dag var min stekeovn opptatt og jeg måtte finne en annen måte. Det var potetskrelleren som ble løsningen.  Skrell paprika som en potet, pass på at du ikke skjærer for små biter  og det kommer å fungere utmerket :) lykke til.

Hva jeg gjorde med paparikaen? Det kan du se lit senere her.