dagens lille tips - Gremolata

Denne klassiske italienske oppskriften brukes til foredling av fisk og kjøttretter. Det er veldig enkelt: du blander revet skall av en sitron med et finhakket fedd hvitløk og en neve finhakket persille.

 

Gremolatablanding helles klassisk over osso buco alla milanese, men du kan bruket det på omtrent alle fisk og kjøttretter. Prøv å blande in gremolata i potetstappe. Du kan også servere det til selvbetjening. 

 

Du kan også gjøre individuelle Gremolatablandinger: med appelsinskall eller noen andre urter som rosmarin, salvie og oregano. (bilde fra cuisineextrem.com)

Write a comment

Comments: 2
  • #1

    sex tel (Tuesday, 17 January 2017 08:38)

    alax

  • #2

    love spells (Friday, 20 January 2017 13:39)

    brzękłam

Instagram
Matprat